典哥在眷屬群里開云kaiyun官方網(wǎng)站
每天能被顫抖10回
“含氟牙膏，致癌！”
“喝咖啡，致癌！”
“手機(jī)放枕邊，致癌！”
這些謠言
行使了全球的懦弱
制造了更多的暴躁
可是，“拋開劑量談毒性，都是耍流氓”
科學(xué)家都沒盤問出來的事
盡然被責(zé)罵者搞出來了
定心用吧
含氟牙膏不錯(cuò)有用看護(hù)蛀牙
典哥請(qǐng)示：
小一又友需要在父母的監(jiān)督下
使用兒童含氟牙膏
咖啡真實(shí)鬧心死了！
咖啡不僅不致癌
還可能裁減
皮膚癌、口腔癌和咽喉癌
肝癌、子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險(xiǎn)[2]
健康成年東說念主每天攝入400毫克的咖啡因[3]
沒太大問題
喝到中毒以致致死
需要一次喝下75~100措施杯的咖啡
可能還沒比及那一步，就仍是撐飽了
來自老母親的捏念：
“手機(jī)別放枕頭邊，致癌！”
手機(jī)輻照躺槍！
2011年，世界衛(wèi)生組織
下屬的海外癌癥盤問機(jī)構(gòu)
把電磁輻照歸到了“可能致癌”類別
“可能致癌”的含義：
現(xiàn)在無法闡發(fā)致癌，僅僅值得眷注
由于缺少科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)抒發(fā)
手機(jī)輻照致癌形成了謠言
它和包括癌癥在內(nèi)的健康問題
莫得把柄清楚聯(lián)系系[4]
但典哥如故以為，別把手機(jī)放枕邊了
一不戒備，今夜就往日了
典哥看到這個(gè)，手里的杯子都掉了
高聲說：不會(huì)致癌！
但要分歧杯子的使用場(chǎng)景
睜大眼睛，仔細(xì)稽查杯子的身分表：
聚乙烯：
唯有在保質(zhì)期內(nèi)，冷水開水都杠杠的~
食用石蠟涂層：
常用于低溫條款下，不不錯(cuò)用這種紙杯喝！熱！飲！
超高聲說：不會(huì)！
（圖片開首：soogif）
不粘鍋唯有在正規(guī)風(fēng)物購買，認(rèn)準(zhǔn)國度措施
根柢毋庸惦記致癌問題
正常炒菜的溫度最高在200攝氏度傍邊
要達(dá)到500攝氏度[5]，鍋的涂層才會(huì)被燒壞
除非家有紅孩兒，天天噴真火
否則就定心使用吧~
但需要肅穆：
不粘鍋永劫候煮酸性食物
（如肉類、蛋、白糖、大米）
或者涂層碎裂、零碎
就會(huì)有重金屬等無益物資暗暗跑出來[6]
這時(shí)候就需要換口鍋啦~
亞硝酸鹽，上榜致癌物名單2A類
可是，重心是底下：
1.2A的敬愛敬愛：
可能致癌，對(duì)東說念主體致癌把柄有限，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物把柄充分。
2.劑量：
成東說念主口服亞硝酸鹽的最低中毒劑量約為0.3~0.5g，攝入1~3g可致死[7]。
翻譯一下：要吃到最低中毒劑量，概況需要吃6斤隔夜蔬菜！你篤定一次能吃下這樣多？
3.保存樣子很進(jìn)擊：放雪柜里！
實(shí)驗(yàn)標(biāo)明[8]，隔夜菜存放在4攝氏度下，
24小時(shí)后，致癌物亞硝酸鹽含量和剛出鍋時(shí)差未幾。
常溫，25攝氏度傍邊
葉菜如炒包心菜、空腹菜、生菜、大白菜、油麥菜……
它們亞硝酸鹽含量大都增多
以致超出了國度律例的限量值
是以最佳在6小時(shí)內(nèi)吃完哦！（越早越好，盡量別留）
說八百回了：不致癌！
有實(shí)驗(yàn)標(biāo)明：
自來水燒開8次，亞硝酸鹽含量為3.38微克/升[9]
國度的食物安全措施律例：
飲用水中的亞硝酸鹽含量不成逾越5微克/升[10]
飲用水多燒幾次也能喝
全球就把心放進(jìn)大肚子里吧！
長按底下圖片，轉(zhuǎn)發(fā)出去
讓這些謠言無處遁形！
審稿民眾：
許桐楷丨北京大學(xué)口腔病院抽象二科主治醫(yī)生
李昊丨都門醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇病院神經(jīng)外科主治醫(yī)生
阮光鋒丨科信食物與健康信斷換取中心科學(xué)時(shí)間部主任
參考文件
[1]龍莉,楊明.口腔看護(hù)醫(yī)學(xué)第7版[M].東說念主民衛(wèi)生出書社:北京,2020.
[2]Alicandro, Gianfranco et al.“Coffee and cancer risk: a summary overview.”European journal of cancer prevention : the official journal of the European Cancer Prevention Organisation (ECP) vol. 26,5 (2017): 424-432.
[3]U.S.Food & Drug Administration.Spilling the Beans: How Much Caffeine is Too Much?
[4]Food & Drug Administration.. Radio Frequency Radiation and Cell Phones[EB/OL]. 2020-02-10.https://www.fda.gov/radiation-emitting-products/cell-phones/radio-frequency-radiation-and-cell-phones.
[5]呂顯成,孫航,曹磊,等.使用溫度對(duì)特氟龍食物講和用不粘涂層摩擦學(xué)性能的影響[J]. 名義時(shí)間, 2020, 49(03):166-172.
[6]皆璐璐.鋁制炊具鋁溶出影響因素分析及食物身分對(duì)鋁聚會(huì)風(fēng)物和鋁溶出量的影響[D]. 中國農(nóng)業(yè)大學(xué), 2005.
[7]秦品章,對(duì)于修改食物添加劑硝酸鹽、亞硝酸鹽使用衛(wèi)生措施的些許見地[J]，中國看護(hù)醫(yī)學(xué)雜志, 2005,6：150-151．
[8]張煜鋅.隔夜蔬菜有毒？寧波食檢院用450個(gè)數(shù)據(jù)告訴你謎底[EB/OL]. 2019-07-24. https://py.zjol.com.cn/rdgz/201907/t20190724_10651911.shtml.
[9]吳飛,王慧,束晶葦,王安碩,陳文軍.自來水中余氯和亞硝酸鹽含量與加熱條款的相關(guān)性盤問[J].食物安全質(zhì)地檢測(cè)學(xué)報(bào),2017,8(11):4458-4462.
[10]GB 2762-2017食物安寰宇度措施 食物中渾濁物限量.
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